Honlapunk használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát Adatvédelmi szabályzat

Testreszabás Mindet elfogadom

Mikor?
2

Személyek

  • Felnőttek

    2

  • Gyermekek

    0

Több szűrő

  • Ellátás

  • Szállás típusa

  • Felszereltség

  • Szolgáltatások

  • 0 m

    3 000 m

Olasz desszert Tiramisu

Tiramisu

Ez az olasz desszert az ízek szimfóniája. A finom mascarpone, az intenzív kávéíz és a finoman mámorító kakaó tökéletes kombinációja. Tiramisu.

A tiramisu eredete Észak-Olaszországhoz kötődik, ahol ez a desszert az elegancia és az időtlenség szimbólumaként született. A név szó szerint azt jelenti, hogy "felemel" - és valóban, a tiramisu könnyedsége és íze még a legfelhősebb napokon is felvidítja Önt

A tiramisu elkészítése

Többféle elkészítési lehetőség van, de mindegyiknek abszolút finom íze van: a tiramisut elkészíthetjük egy nagy tálban vagy egy levehető peremű formában, illetve egyes adagokban, kis tálkákban vagy csészékben.

 

Az alap a klasszikus hosszú tésztás keksz - a szakértők az ún. saviardi, feketekávé, olasz Amaretto likőr, friss tojás, cukor, kakaó és mindenekelőtt krémes olasz mascarpone sajt.

Tiramisu

A tiramisu elkészítése egyszerű

Az igazi olasz tiramisu receptje:

  1. 1 csomag hosszú tésztájú piskótatészta.
  2. 500 g (két csésze) mascarpone sajt
  3. 5 evőkanál búzadara cukor
  4. 5 friss tojás (külön sárgája és fehérje)
  5. 0,5 dcl olasz Amaretto likőr
  6. 1 csésze erős feketekávé (lehet instant)
  7. kakaó a szóráshoz, helyettesíthető reszelt étcsokoládéval is

Az összes tojásfehérjét verjük kemény habbá. Egy másik tálban verjük habosra a tojássárgáját és a cukrot, keverjük bele a mascarponét, végül lassan adjuk hozzá a havat, hogy lágy, habos krémet kapjunk.

Közben készítsünk egy erős feketekávét, ízesítsük Amarettóval, és áztassuk bele a kekszeket - ügyeljünk arra, hogy gyorsan haladjunk, nehogy a kekszek átázzanak. A kekszeket egymásra rakosgatjuk a formában, egy réteg keksz, egy réteg krém, majd ismét keksz, végül az utolsó réteg krém, amit megszórunk kakaóval.

 

A tiramisut legalább két órára, de egy éjszakára is ideális, hogy a desszert szépen megdermedjen.

 

Természetesen a tiramisut a legjobban Olaszországban lehet élvezni, akár egy étteremben ebéd vagy vacsora utáni desszertként, akár csak egy kávé mellé egy cukrászdában napközben. De készülj fel arra, hogy mindenkinek megvan a kedvenc és garantáltan "igazi" receptje, így a desszert minden alkalommal kicsit másképp nézhet ki és más az íze - de persze mindig finom!

Aktuális TOP ajánlatok

Kiváló kínálatunk az olaszországi udulés.

Legújabb cikkek

Kövesse FB oldalunkat, itt megtalálja a legfrissebb Olaszországra vonatkozó információkat, valamint üdülési tippeket is adunk Önnek.