A Gargano Nemzeti Parkot 1991-ben hozták létre, és 121 118 hektárnyi területet foglal magában Foggia tartományban. A Foresta Umbra Nemzeti Park védett területének meglátogatása minden turistának ajánlott. A Foresta Umbra 1977 óta természetvédelmi terület, és a Gargano régió idegenforgalmának fejlesztésével összefüggésben kijelölték a Gargano Nemzeti Parkot, amelynek a fent említett Foresta Umbra is része. Célja, hogy megvédje az egykor Délkelet-Olaszország nagy részét borító régi erdők utolsó maradványait.
Az eredeti erdő a félsziget keleti részén, Vico, Vieste és Monte Sant'Angelo városok között található, mintegy 11 000 hektáros területen. A jellegzetes helyi növényzet, bükk, tölgy, tiszafa, juhar és fenyő állományai alkotják. Számos tó, gyönyörű orchideafajok, anemónák és ibolyák, körülbelül 120 vadszarvas, borz, nyest, vadmacska, vadmacska, számos más vadon élő állat- és madárfaj található itt. Az Umbra-erdőt túraútvonalak szelik át, szép helyeken lehet megpihenni és délutáni pikniket tartani. A nemzeti park buja zöld környezetében az éghajlat még nyáron is enyhe és kellemes.
