Cavalese a Val di Fiemme régió történelmi és közigazgatási városa. Kisebb és csendesebb üdülőhely, amely egy természetes teraszon fekszik, amely folyami-glaciális eredetű.
Cavalese a völgy fő szolgáltatásainak és hivatalainak székhelye. Télen népszerű síközpont, nyáron pedig ideális hely egy csendes, vidéki nyaraláshoz. A helyi műemlékek közül is érdemes megnézni néhányat.