Az olasz zászlót (trikolór) három függőleges sáv alkotja - a három tipikus nemzeti szín: zöld, fehér, piros. A zöld szín jelképezi a rétet és a dombokat, a fehér az alpesi havat, a piros szín pedig az Olaszország függetlenségéért kiontott vért. A vallás szempontjából a zöld szín jelképezi a reményt, a fehér a hitet, a piros pedig a keresztény szeretetet.
Az olasz konyha legnépszerűbb alapanyagait is jelképezhetik az egyes színek: zöld bazsalikom, fehér mozarella, piros paradicsom. A zászló színei változatlanok már 1797 óta, 2003-ban meg lettek határozva a pontos színárnyalatok a Pantone színskála alapján: rét-zöld 18-5642TC, tejfehér 1-4201TC, és paradicsom-piros 18-1660TC.
